Neapol, miasto przesądów, zakonnic, makaronu i pizzy. Pizza narodziła się właśnie tu, najprawdopodobniej w XVIII wieku, a może i troszeczkę wcześniej. Początkowo było to jedzenie dla biedoty, pieczone nocą i sprzedawane za dnia, przez krążących po mieście obwoźnych handlarzy. Pizza była dzieckiem biedy i ekstremalnego przeludnienia. Dzieckiem greckiej pity i tureckiej pidy. Dzieckiem starożytnej rodziny…
Raz na jakiś czas w przestrzeni publicznej pojawiają się pewne słowa – klucze, które mają tłumaczyć to, co aktualnie dzieje się na świecie. Takie słowa – wytrychy, które wypowiadającym je mają dodawać prestiżu i powagi, a słuchaczy utwierdzić, że oto mówi się o czymś ważnym. I tak pewnego dnia do dyskursu weszła „geopolityka” na określenie…
Na południu Marsylii stoi blok. Nie byle jaki blok, zaprojektował go sam – przez jednych kochany, przez innych znienawidzony – Le Corbusier. Unité d’Habitation, najbardziej ikoniczne dzieło architektoniczne XX wieku. Perła modernizmu i manifest architektury brutalistycznej. Po zakończeniu II wojny światowej Europa mierzyła się z ogromnym kryzysem mieszkaniowym. Zniszczenia wojenne sprawiły, że miliony ludzi potrzebowały…
Pesto, duma Ligurii, jedna z ikon włoskiej kuchni. To coś więcej niż sos, to prawdziwy symbol przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji. Oliwki z liguryjskich i toskańskich gajów dawały i wciąż dają najlepszą oliwę, która jest jednym z głównych składników genueńskiego pesto. Najlepszego pesto na świecie! Dzięki pesto można było aż do zimy przechowywać cudowną,…
Dawno, dawno temu, gdy świat zdawał się dużo prostszy, usłyszałem na wykładzie z etyki, że ludzie dzielą się na pozytywnie i negatywnie zakręconych. Ciekawe, – pomyślałem – do której grupy zakwalifikować w takim razie Helmuta Newtona? Jego wpływ na fotografię, sztukę i modę zdawałby się sugerować, że należy do tej pierwszej grupy. Tematyka niektórych zdjęć…