Pesto, duma Ligurii, jedna z ikon włoskiej kuchni. To coś więcej niż sos, to prawdziwy symbol przekazywanej z pokolenia na pokolenie tradycji. Oliwki z liguryjskich i toskańskich gajów dawały i wciąż dają najlepszą oliwę, która jest jednym z głównych składników genueńskiego pesto. Najlepszego pesto na świecie! Dzięki pesto można było aż do zimy przechowywać cudowną,…
Dawno, dawno temu, gdy świat zdawał się dużo prostszy, usłyszałem na wykładzie z etyki, że ludzie dzielą się na pozytywnie i negatywnie zakręconych. Ciekawe, – pomyślałem – do której grupy zakwalifikować w takim razie Helmuta Newtona? Jego wpływ na fotografię, sztukę i modę zdawałby się sugerować, że należy do tej pierwszej grupy. Tematyka niektórych zdjęć…
Klasyczna dyplomacja w wykonaniu Amerykanów odeszła do lamusa. Takich scen z Gabinetu Owalnego, jak tych wczorajszych, świat jeszcze nie widział. Pogarda, z jaką spotkał się prezydent Ukrainy Wołodymyr Zełenski ze strony amerykańskiego prezydenta Trumpa i wiceprezydenta J.D. Vance`a trudna jest do wytłumaczenia. I nic tu nie pomógł pas mistrza świata wszechwag WBC, który Zełenski przywiózł…
Zwycięstwo chrześcijańskich demokratów z CDU/CSU w wyborach do Bundestagu ma znaczące konsekwencje nie tylko dla Niemiec, ale także dla całej Europy. Niemcy wciąż są dominującą potęgą gospodarczą na Starym Kontynencie i nadszedł najwyższy czas, aby wreszcie stawiły czoła licznym wyzwaniom związanym z polityką wewnętrzną – recesja gospodarcza, niekontrolowana migracja – oraz polityką zagraniczną – wojna…
Tireme su, podnieś mnie. W tym przypadku podnieść chciały się dwa regiony, co u Włochów szczególnie dziwić nie powinno. Wojna o jedzenie jest częścią włoskiej natury. Jakie dwa regiony? Friuli-Wenecja Julijska oraz Wenecja Euganejska. Ci pierwsi utrzymywali, że w latach 50-tych minionego (słusznie czy nie) wieku, właścicielka hotelu Albergo Roma i restauracji w tymże, niejaka…