Mała książeczka wielkiego mistrza. Nigdzie nie ma lepszego sushi niż w Tokio. I nigdzie nie widać tak bardzo prostoty geniuszu. Cierpliwość i poświęcenie. Samodyscyplina i samokrytyka. Jiro Ono, największy mistrz tego fachu swój lokal, Sukiyabashi Jiro, prowadzi w przejściu podziemnym. Zaraz obok wejścia do metra, przy dość mało atrakcyjnym biurowcu. Przeszedłem obok. Nie wpadło mi…
Kategoria: Kultura
Oriana Fallaci „L`Italia della dolce vita”
Ukazała się niedawno po włosku, ale nie wiem czy ukaże się też po polsku. Pozwalam sobie zatem przetłumaczyć notę od wydawcy, która mówi wszystko co trzeba wiedzieć o tej książce. A wydawcą jest, jak zawsze w przypadku Oriany, Rizzoli, do którego księgarni zawsze muszę zawitać, gdy wiatry przeznaczenia rzucą mnie do Mediolanu. Nota dell`editore Zanim…
Prawdziwa włoska kultura nigdy się nie skończy – Oriana Fallaci
Dyrektorze, powiedzmy od razu, że uważam za bardzo nierozsądne zapuszczanie się na tak zdradziecki teren, jak dyskusja o kulturze. Jest to kraina bez granic i w jej ogromie istnieje ryzyko zagubienia się w powierzchownych faktach a co za tym idzie, złamanie karku. Gdy tylko zobaczyłam, jaką drogą podążasz, pokręciłam głową i pomyślałam: nie pójdę za…
Lucia Marcucci – poezja wizualna
Nicea albo śmierć? MAMAC albo śmierć… Lucia Marcucci albo śmierć! Na bazę wypadową wybraliśmy San Remo. To dobre miejsce – blisko Lazurowego Wybrzeża, ale jednak wciąż we Włoszech. Po nacieszeniu się miejscową plażą i kuchnią, zaczęliśmy wypady na drugą stronę granicy: port w Saint Tropez; Pałac Festiwalowy w Cannes; Bąbelkowy Dom Pierre`a Cardina w Théoule-sur-Mer…
Roxy in the Box
„Moja sztuka mówi dużo o Neapolu, to jest przecież moje miasto. Uwielbiam Neapol przede wszystkim z góry, z lotu ptaka. Z góry Neapol wydaje się być perfekcyjnie zanurzony w swoim naturalnym pięknie, wszystko jest idealnie dopasowane. To sprawia, że najpierw masz ochotę przelecieć nad miastem, a następnie przebiec się wybraną alejką wprost do domu jakiejś…