Mówią, że wszystkie drogi prowadzą do Rzymu. Ale czy dają tam makaron? Muszą dawać! Po pierwsze makaron to sposób na udane popołudnie, a po drugie kuchnia bez makaronu jest kaleka. Makaron, podany w czasie świętej godziny lunchu, oświeca kawałek rzeczywistości, przy którym twory fantazji wydają się być niczym. W Rzymie to niesłychanie ważne. Cabronara Po…
Nadmiar pieniędzy wypacza gusta, ich niedobór, zmusza do niesamowitej kreatywności. Jak napełnić brzuchy? – czymś sycącym, tanim i pysznym. Cóż może być lepszego niż makaron? A do niego to, co akurat mamy pod ręką. Żyć z głową w chmurach i żywić się powietrzem? Lepiej głowę trzymać wysoko, a brzuch wypchać pastą. La cucina povera. Kuchnia…
Azja Wschodnia już od ładnych kilku lat stanowi jeden z kluczowych obszarów zainteresowania amerykańskiej polityki zagranicznej. Region ten nie tylko cechuje się dużym potencjałem gospodarczym, lecz także złożonymi uwarunkowaniami geopolitycznymi, obejmującymi zarówno tradycyjne sojusze, jak i poważne wyzwania strategiczne. Wśród nich na pierwszy plan wysuwa się rywalizacja z Chińską Republiką Ludową, strategiczna nieokreśloność w kwestii…
Późno, ale do pewnych spraw człowiek najwidoczniej musi dojrzeć. Tym bardziej, jeżeli od samego początku był sceptyczny. Najlepsza neapolitańska pizza na świecie? Złoty medal? Rekomendacje wszystkich liczących się przewodników? – W Pabianicach?!?! Ludzie uwierzą we wszystko… W końcu jednak, wrodzona ciekawość wzięła górę nad sceptycyzmem. Chociaż nie do końca, bo cały czas traktowałem całą tę…
Szymon Brodziak, jeden z najbardziej znanych polskich fotografów. Człowiek wyróżniony taką ilością nagród, że nie starczyłoby miejsca by je wszystkie wymienić. Coś, co miało być półgodzinną pogawędką, zamieniło się w dwugodzinną rozmowę. Jestem pewien, że kiedyś dopiszemy kolejną część… Jak samopoczucie? Bardzo dobrze, dziękuję! Jutro obchodzimy z żoną dwudziestą rocznicę naszego pożycia małżeńskiego Kawał czasu….