Mam to szczęście, że moja żona z domu nazywa się Crosio. W związku z tym mam okazję jadać naprawdę rewelacyjne potrawy kuchni włoskiej. Tak dobre, że wywołują wrażenia smakowe, którymi nie chcę się dzielić. Postanowiłem jednak, ponieważ strasznie Was lubię, zaprosić was do tego świata. Panie i Panowie, przed wami przepis na tagliatelle z krewetkami…
Bob Gruen to jeden z najbardziej znanych na świecie fotografów rock`n`rollowych. Bob Gruen to prawdziwa ikona a jego zdjęcia to najczystsza historia muzyki rockowej. Bob Gruen to niesamowity człowiek, a ja miałem to szczęście, że uciąłem sobie z nim szalenie interesującą rozmowę telefoniczną. Tylko telefoniczną, bo żyjemy w zwariowanych czasach, ale mam nadzieję, że już…
Czasami nie zdajemy sobie sprawy jakie perełki kryją się tuż za rogiem. Chcecie zjeść najprawdziwszą z prawdziwych pizzę neapolitańską – z pomidorami San Marzano i mozzarellą di bufala? Teraz nie musicie już jechać do Neapolu, wystarczy przejechać się na poznańską Wildę. Tak, wiem – dla niektórych z was Wilda to prawie jak Neapol… Zgadzam się,…
Łatwy przepis na klasyczną włoską pizzę z tuńczykiem w warunkach domowych o jakości restauracyjnej
Ukradli Tybet, ukradli Hongkong, teraz chcą ukraść kimchi. Okupowany Tybet, zniewolony Hongkong, manewry na Morzu Południowochińskim, myśliwce nad Tajwanem, prowokacje na granicy z Indiami, prześladowanie Ujgurów – okazuje się, że to wszystko zbyt mało. Chiński smok znów ostrzy sobie zęby na kimchi. Kimchi to nic innego jak kiszone lub sfermentowane warzywa – głównie kapusta pekińska,…