Nie lubię banałów, ale tutaj jeden banał ciśnie się na usta: Kto bogatemu zabroni? – Nikt! I dlatego świat jest bardziej kolorowy. Kim był Pierre Cardin wie chyba każdy. Ale nie każdy wie, że mieszkał (latem) w Bąbelkowym Pałacu, Palais Bulles, w Théoule-sur-Mer na Lazurowym Wybrzeżu. Wbrew powszechnej tu i ówdzie opinii, to nie sam…
Neapol, miasto przesądów, zakonnic, makaronu i pizzy. Pizza narodziła się właśnie tu, najprawdopodobniej w XVIII wieku, a może i troszeczkę wcześniej. Początkowo było to jedzenie dla biedoty, pieczone nocą i sprzedawane za dnia, przez krążących po mieście obwoźnych handlarzy. Pizza była dzieckiem biedy i ekstremalnego przeludnienia. Dzieckiem greckiej pity i tureckiej pidy. Dzieckiem starożytnej rodziny…
Na południu Marsylii stoi blok. Nie byle jaki blok, zaprojektował go sam – przez jednych kochany, przez innych znienawidzony – Le Corbusier. Unité d’Habitation, najbardziej ikoniczne dzieło architektoniczne XX wieku. Perła modernizmu i manifest architektury brutalistycznej. Po zakończeniu II wojny światowej Europa mierzyła się z ogromnym kryzysem mieszkaniowym. Zniszczenia wojenne sprawiły, że miliony ludzi potrzebowały…
Słoneczne światło wpadające przez otwarte okno o poranku to prawdziwe błogosławieństwo. Jeszcze większym błogosławieństwem jest śniadanie w pobliskim barze. Śniadanie złożone z cornetto i cappuccino. Zastanawialiście się kiedyś skąd wzięła się ta włoska tradycja? Jak zawsze w takich przypadkach, pełno tu legend i półprawd, ale co najbardziej istotne z naszego punktu widzenia: bez Polaków nie…
Włoscy imigranci, pielgrzymi włoskiego stylu życia, przywieźli do Ameryki swoje zwyczaje kulinarne. Tak narodziła się ukochana w Nowym Świecie kuchnia włosko – amerykańska. Spaghetti z klopsikami, parmigiana z kurczakiem, żeby wymienić tylko kilka ikonicznych potraw. Jednak włoski wpływ był znacznie większy. To nie tylko kuchnia, ale i samo rolnictwo. W ciągu pięćdziesięciu lat, między 1880…