Profesorowie politologii czują pewien imperatyw, który nakazuje im przewidywać przyszłość. Jesteśmy specjalistami od nauk politycznych – zdają się sądzić – więc powinniśmy na podstawie dostępnej nam wiedzy trafnie przewidzieć rozwój wypadków. A ponieważ nie mają szklanej kuli, starają się raz na jakiś czas taką kulę wymyślić. Pewien wytrych, według którego wytłumaczenie rzeczywistości, a co za…
Najbardziej znany obywatel Chicago? Oczywiście Al Capone. Niektórzy wołali na niego Scarface – „Człowiek z blizną”. Jak wieść gminna niesie, gdy tylko Al odkładał swój karabin maszynowy Thompsona, chwytał za patelnię. Łatwo w to uwierzyć, patrząc na jego niebanalną tuszę. Ten słodki człowiek, gdy akurat nie mordował swoich oponentów z North Side Gang czy nie…
Mała książeczka wielkiego mistrza. Nigdzie nie ma lepszego sushi niż w Tokio. I nigdzie nie widać tak bardzo prostoty geniuszu. Cierpliwość i poświęcenie. Samodyscyplina i samokrytyka. Jiro Ono, największy mistrz tego fachu swój lokal, Sukiyabashi Jiro, prowadzi w przejściu podziemnym. Zaraz obok wejścia do metra, przy dość mało atrakcyjnym biurowcu. Przeszedłem obok. Nie wpadło mi…
Ukazała się niedawno po włosku, ale nie wiem czy ukaże się też po polsku. Pozwalam sobie zatem przetłumaczyć notę od wydawcy, która mówi wszystko co trzeba wiedzieć o tej książce. A wydawcą jest, jak zawsze w przypadku Oriany, Rizzoli, do którego księgarni zawsze muszę zawitać, gdy wiatry przeznaczenia rzucą mnie do Mediolanu. Nota dell`editore Zanim…
Mam olbrzymi szacunek dla rzemieślników. Jest jakiś niepowtarzalny urok, który roztaczają wokół siebie ludzie oddani swej pracy. Pracy, w której małymi krokami, dzień po dniu, dochodzą do perfekcji. Bez względu na to, czy są to piekarze, pizzaioli, barberzy czy kaletnicy. Czasami bywa też tak, że swoje nieprzeciętne umiejętności przekazują oni dzieciom, a potem wnukom, tworząc…